Przepis na Steki cielęce w sosie rozmarynowym:

Wstępne przygotowania:
Każdy plaster mięsa umyć i naciąć w taki sposób, aby powstała kieszeń na farsz. Kieszeń w mięsie rozszerzyć nieco, a zewnętrzną stronę mięsa posolić. Przygotować nadzienie: Cielęcinę drobno pokroić i rozdrobnić w robocie kuchennym dodając śmietanę. Dodać ziemniaki pokrojone w kostkę, sól oraz gałkę muszkatołową. Nadzienie nałożyć do szprycki bez tulejk, lub do torebki z otworkiem i napełnić mięso farszem (górne zdjęcie). Otwór w mięsie zapiąć wykałaczką lub metalową szpilką.
KOPERTY - Karta sieciowa 1394 lub karty sieciowe - ubranka dla niemowląt
 Wykonanie:

Przygotować sos: Ziemniaki i seler pokroić na małe kawałki (ok. 1/2 cm). Rozgrzać masło w rondlu i zeszklić na nim szalotki. Dodać ziemniaki oraz seler (dolne zdjęcie) i smażyć jeszcze przez chwilę. Podlać bulionem warzywnym, gotować pod przykryciem na bardzo małym ogniu przez ok. 10 minut, a następnie zmiksować. Sos przelać do rondla i przyprawić solą oraz gałką muszkatołową. Na końcu dodać śmietanę oraz rozmaryn i chwilę gotować na małym ogniu. Nalać olej na patelnię i usmażyć na nim schab z obu stron przez ok. 5 minut (lub piec w umiarkowanej temperaturze na grillu). Nalać odrobinę sosu rozmarynowego na talerz, ułożyć na nim steki cielęce i przybrać danie rozmarynem. Jako dodatek polecamy ryż z grzybami i młode warzywa.

Kurs angielski a może kursy angielskiego poznań - zarządzanie talentami - domy drewniane